close
攤號:1 類型:飲料冰品 鮮果汁大王:現代人的生活步調非常快,沒有時間吃水果嗎?這裡有新鮮純正的水果汁喔!用喝的經濟快速還不用洗手呢!老闆從以前賣水果到現在的果汁一賣五十年,有半世紀囉~老字號招牌保證新鮮好喝!
攤號:2 類型:風味小吃 大腸圈/鹹菜豬血湯:先用蒸過的油蔥糯米包入豬大腸內再蒸過整個內部的糯米香味十足,大腸圈一整條有粗的也有細的,點菜的時候老闆現場現切,圓圓的大腸圈淋上醬汁,記得再配碗豬血湯,大骨熬的因湯應頭喔!鹹菜豬血湯和大腸圈堪稱絕配,搭得好!
攤號:3 類型:飲料冰品 酸梅湯/可可牛奶:「料好實在」永遠是美食的必備條件,賣了三十年的老闆以烏梅、仙楂、桂花和白砂糖作成酸梅湯,冰涼解渴,好喝得沒話說,進口的可可粉加牛奶和白砂糖,可可牛奶熱的香醇,冰的順口。
攤號:5 類型:風味小吃 日式炸烤鮮雞排:橘黃色的燈光打在鮮烤雞排上,實在忍不住要流口水,日式新風味少了油膩,增加鮮美的口感,還有雞翅、雞腿、脖子、七里香等,各種口味如黑胡椒、辣味、香蒜、咖哩、蜜汁、哇沙米,任君選擇。
攤號:6 類型:風味小吃 米粉湯: 傳統的米粉湯攤子,酷愛古早味的人可不能錯過,埔里米粉加上各式的切料不一會兒你就會扶著肚子滿足地打個嗝囉!
攤號:7 類型:風味小吃 魯肉飯/金針排骨: 好吃的魯肉飯從古早就傳下來的手藝,經過了半個世紀,口味仍然是一點也不含糊,用切好的豬肉先以紅蔥頭和蒜頭爆香,加入水煮成魯肉飯的湯汁。金針排骨用的是豬大骨熬的高湯,加各種料都美味喔,有金針、赤肉、豬心等。
攤號:8 類型:風味小吃 旗魚飯/鮮魚湯: 旗魚是基隆的特產,旗魚飯用的是旗魚肚,鮮魚湯就不一定了,不過只要是魚類料理,鮮一定是必備的美味條件,魚湯加點米酒可完全把鮮味提出,好喝百喝不膩。
攤號:9 類型:飲料冰品 三明治/咖啡可可: 這是碳烤的三明治喔!而且內餡可特別了,有香腸、炸豬排等,再加上香脆的小黃瓜及蕃茄,麵包土司還是用碳烤的呢,咖啡和可可也很有趣,早年這兩樣舶來品是因為基隆處於港口,跑船的船員帶進來的,這也是基隆特有的因緣,在生活中呈現出來。
攤號:10類型:風味小吃 螃蟹羹/油飯: 在廟口可以吃到各種海產生鮮所製成的羹,而各種食材所製成的羹也因為口感的不同而會有不同的風味,這家的小吃很單純,就螃蟹羹和油飯,鮮美的螃蟹綜合上等魚漿,堆成小山丘狀的油飯在在都令人食指大動。
攤號:11類型:風味小吃 魯肉飯/排骨湯:魯肉飯一直是台灣人簡單方便又吃得飽的家常小吃,餓的時候來碗魯肉飯,配上鮮美的排骨湯,冬瓜金針苦瓜三種各有不同風味,排骨醃炸過後在攤前的三層鐵蒸籠裡,一直蒸到爛為止,味道好極了。
攤號:12類型:風味小吃 排骨麵:老闆攤位上圓柱形的鐵蒸籠中有著一杯一杯的排骨酥湯,倒出來加上麵就是排骨麵囉,香氣隨著蒸籠中冒出的煙隨風飄散,經過攤位前總會不自覺的肚子餓起來呢。
攤號:13類型:風味小吃 本港魚活海產:只要看到攤位前老闆滿滿的陳列,就會令你口水四溢了,新鮮的海鮮有許多種口味,現炒、涼拌、清蒸等,這裡的老師傅專門賣宵夜,懷念古早味的朋友,深夜協同好友來聚聚品嚐品嚐,為你們的友情加溫吧!
攤號:15類型:風味小吃 雞捲大王:敢掛牌「雞捲大王」那功夫可不能只是唬人,首先,這攤雞捲不加魚漿,炸得薄脆的豆皮之下,有著一點也不含糊的內餡,豬肉、洋蔥、胡椒、荸薺、蕃薯粉等,好吃耶!
攤號:16類型:風味小吃 天婦羅:天婦羅屬於魚漿製品,在一般人都是以較不新鮮的魚類作為魚漿的材料,但這家老店非常講究魚漿的新鮮,使用沙魚條以及海鰻製成,炸時香味四溢老遠就聞到了,粉難抗拒喔。
攤號:17類型:風味小吃 意麵:老闆擅長炒麵,尤其炒意麵是招牌菜喔,意麵就是用麵粉和雞蛋所作成的麵條,燙好後在稍微炸一下,金黃色一團一團地放在攤前,要炒時才下鍋,一般什錦炒法不錯,咖哩也很特別。
攤號:18類型:風味小吃 日式料理/壽司: 一般日式料理店的料理本攤也都不讓鬚眉唷,各種花壽司,新鮮生魚片、蒸蛋、蝦沙拉等日式風味,清爽不油膩,讓喜歡清淡口味的人選擇變多了,本攤特別以年輕的經營手法做生意,用一目了然的玻璃櫥櫃,展示新鮮漁獲。
攤號:19類型:風味小吃 肉羹/清排骨:假如說「光復肉羹」你一定會覺得耳熟吧,這就是這攤的主人所闖出來的,與31攤「肉羹順仔」齊名喔,老闆的肉羹湯就是當初煮肉羹的同鍋湯,做法與其他人不同。
攤號:20類型:風味小吃 肉粽/四神湯/割包:道地的台灣小吃,這些都是出國時會超懷念的美食,炒香的肉粽配料包進蒸過的糯米中就著甜辣醬來吃,好吃的粽子不用等到端午節。四神湯也很費工夫,要熬上四、五個鐘頭,但可是超補的哩!割包可以選五花肉或瘦肉,中國的漢堡不輸麥當勞。
攤號:21類型:風味小吃 排骨飯:這攤的排骨吃起來又香又不會太硬,也沒有一般炸排骨過油的燥味,原來,老闆的排骨是先炸後再滷的,排骨從醃到炸到滷,每一道程序都有特別的調味呢!
攤號:22類型:風味小吃 豬腳/蝦仁羹:這一攤滷豬腳老闆完全都沒有使用香料耶,鹽、冰糖、醬油、味素都是一般使用的調味料,都是以火後和多年的功夫經驗控制,而且在烹調過程中,不段地把多的油撈掉,保持清爽的口感,新鮮蝦仁裹上魚漿作成的蝦仁羹,與肉羹有些許的不同。
攤號:23類型:飲料冰品 泡沫紅茶:在台灣的任何一個夜市中,你都一定會看到泡沫紅茶的攤子喔,基隆廟口自然也不例外,快速地提供解渴服務,紅茶、綠茶、混合水果口味的……,眾多的口味任你挑。
攤號:25類型:風味小吃 韓國魷魚羹:這家的魷魚羹,魷魚是清燙的,嚼起來又香又脆的,搭配羹湯濃稠的口感,真是不賴說!而且羹湯是由柴魚湯加上各種配料味道鮮美,最後加上沙茶醬和九層塔美味獨具,其他的商品還有紅燒鰻、四神湯等。
攤號:26類型:風味小吃 豆簽焿:「豆簽」是以米豆製成的麵條,是福建泉州的小吃,先前的老闆就是從泉州來台的,現在由兒子經營。豆簽羹還配有蚵仔、花枝和蝦仁羹三種配料,這平常就比較不容易吃到了。
攤號:27類型:風味小吃 米粉湯:透明有彈性的米粉配著清湯,好吃的米粉湯不能煮太久,若濁了,太糊了就走味了,家常口味,還有小吃攤都會有的「黑白切」,提供各式的豬肉、豬內臟,豆腐也是不錯的選擇喔!
攤號:28類型:風味小吃 油飯/肉羹:糯米香加上香菇、油蔥、醬油等調味,醬料也決定了油飯的口感,二十四小時的營業服務滿足隨時想要嚐到美食的人,肉羹自然也新鮮好吃。
攤號:29類型:風味小吃 魯肉飯專家:早年許多基隆人都在碼頭、走船工作或從事工業等,然後到廟口來吃一頓「粗飽」,像這攤就是,但一樣都賣魯肉飯,但是每一家的風味「氣味」都不同,油豆腐、筍絲等都是配魯肉飯、油飯的好搭檔。
攤號:30類型:風味小吃 油飯/肉羹: 跟隔壁攤相同的內容,兩家連在一起,走過去看到一座座油飯堆起來的山,煞是有趣。
攤號:31類型:風味小吃 肉焿大王:這攤和隔壁29號攤同為基隆名人「肉羹順仔」傳下來的老攤子,肉羹是魚漿製品,所以成為基隆的有名小吃,老攤好吃有秘訣,除了要有重要的「秘方」外,時間和火候都是關鍵,所以耐心很重要喔!
攤號:32類型:風味小吃 旗魚麵線羹:旗魚加在麵線羹裡,這又是另一種口味,用來增加麵線的多樣性,這攤也有油飯供應, 與隔壁兩攤的兩座山相互輝映連成一體。
攤號:33類型:飲料冰品 柳橙汁/木瓜牛奶:鮮榨果汁,營養好喝,真才實料不含香料,現在流行均衡一下,水果讓你皮膚變漂亮喔,香濃的木瓜牛奶和酪梨牛奶也很補喔!
攤號:35類型:風味小吃 香香鹽酥雞:別以為這家鹽酥雞跟其他地方隨處可見的攤子一樣,據說這家是始祖店呢,他的特色是醃雞肉時粿著粉一起醃,入口的雞肉塊整個都入味,經典的台灣小吃,你應該來試一試始祖店的不同之處。
攤號:36類型:風味小吃 蚵仔煎:這也是老攤,一切均遵循古法作成,甚至是堅持以古早的炭火來煎,新鮮的蚵仔、雞蛋、小白菜與蕃薯粉的組合,煎的時候火候最重要了,上菜前淋上調味醬汁提味,馬上就可品嚐囉!還有新鮮的蚵仔湯,愛好此口味的老饕可不能錯過唷!
攤號:37類型:飲料冰品 沈記泡泡冰: 從店員手中接過來一杯用力攪拌均勻,細緻的泡泡冰時,你一定會覺得非常感動,自己喜歡的配料和刨好的冰,放在大碗中,用鐵湯匙用力地攪拌均勻,每一位店員用著極為熟練而微微使勁的優美動作,也是耐心等待的顧客所一邊欣賞的畫面喔!
攤號:38類型:風味小吃 肉圓麵線羹:肉圓皮Q肉鮮,皮是特別用泉水、蕃薯粉作成透明有嚼勁,麵線羹是採用煮羹剩下的湯汁料理,加上蝦米和香料,湯頭好,氣味鮮,喜歡黑醋的話多加些非常香喔。
攤號:39類型:飲料冰品 楊桃汁/柳橙原汁/木瓜牛奶: 楊桃汁是這攤的招牌,古早味的咧,鹹的甜的都不錯,果汁也是純的100%好喝,木瓜牛奶就要看兩樣食材的比例和調味了,來一杯嚐嚐!
攤號:40類型:風味小吃 花枝羹/大麵炒:花枝也是另一項與羹湯十分速配海鮮材料,花枝羹也受到廣泛的歡迎。大麵炒所使用的麵條比一般的要粗喔,道地台灣口味的小吃,一陣子沒嚐到時,總會很想念。
攤號:41類型:飲料冰品 陳記泡泡冰:泡泡冰之所以吸引人的特點在於它口感細緻,入口即化,本攤口味恰到好處,甜而不膩,現做的泡泡冰一定比做好後整桶冷凍再零賣好吃,來廟口千萬要記得品嚐泡泡冰,才不算白來喔!
攤號:42類型:風味小吃 鹹粥/魷魚:鹹粥屬於非常傳統的台灣小吃,這攤料理的方式是直接將生米放入滾水當中煮至熟,不會過於濃稠,魷魚是清燙的,和雞捲、蝦仁捲等相同都是非常好的配菜。
攤號:43類型:風味小吃 一口吃天婦羅/一口吃香腸:這攤的天婦羅也是絕世佳品,用鱈魚和鯊魚打的魚漿,現炸好吃小心燙口,每到假日都有滿滿的人潮,「一口吃」是他們首創的招牌,現烤現賣,完全不含防腐劑,香味四溢,幾公尺外就可以聞道香味了,小香腸美味又不佔胃,順手帶些邊逛邊吃吧!
攤號:45類型:飲料冰品 愛玉冰/冬瓜茶/蓮藕汁:本攤專賣退火珍品,愛玉製作水分、水源很重要,在在都決定了愛玉質地的柔嫩與否,加檸檬成為檸檬愛玉,酸酸甜甜,清爽解渴。
攤號:46類型:風味小吃 咖哩飯/鮮魚湯:這一攤賣的都是飯類和魚湯,咖哩飯的特色是它的肉,並非一般的咖哩雞肉、咖哩牛肉,它採用「肉羹」,創造另類口感,在廟口,你會發現,各種食材被充分地利用來作各種料理,鮮魚湯自然是基隆港口邊的招牌湯品,超優超鮮!
攤號:47類型:飲料冰品 豆花/刨冰/燒仙草:不論夏天還是冬天,老闆都一樣有提供冰涼有勁的刨冰,也一樣都有提供香濃的燒仙草,老闆的豆花特別有彈性喔,QQ的,口感十足,秘訣就再於黃豆與熟石膏的「濃度」,還有香港人特愛的龜苓膏和退火的桂花酸梅汁。
攤號:48類型:飲料冰品 柯記刨冰總匯:炎炎酷暑,逛累了嗎?坐下來吃碗刨冰吧!這家料好實在,有用新鮮水果塊和各式蜜豆甜點,乾淨衛生,消暑聖品,紅豆湯和圓仔湯都是他們粉有口碑的招牌喔!他們現在新式的經營,攤位價目表還用最新式的看板,舒適的現代感,來現場就知道了。
攤號:49類型:風味小吃 割包/四神湯:割包的靈魂就是那塊夾在中間的三層肉了,老闆的拿手絕活就是把那三層肉滷的恰到好處,多汁有彈性的肉加上鹹菜、花生粉,嗯…令人感動的味道哩!而四神湯非常的清,正好配割包,中和一下口味,吃飽了,又不覺得油膩!
攤號:50類型:飲料冰品 林記刨冰總匯:廟口多的是老攤,老攤的特色就是童叟無欺,用心用聲譽經營起來的,這攤戰後的老店以「土豆仁湯」起家,自然更是口味實在,以油條或酥餅加花生湯,也是絕妙的組合耶,而且很少見這樣的搭配喔!你來一定要試一試!
攤號:52類型:風味小吃 生魚飯/壽司:如果你比較懷念古早味,而且喜歡日式料理,那麼你就應該來這裡,現場製作的壽司一整捲分切混合不同種口味,道地而爽口,生魚飯更是愛啖海鮮的老饕不會遺漏的美食。
攤號:56類型:飲料冰品 水果總匯: 事實上,本攤還是以賣果汁為主,各種水果和水果牛乳,賣了二十多年,綠豆沙牛乳一直是最受佳評的,綠豆沙質地細致,甜味適中,非常順口。
攤號:58類型:風味小吃 營養三明治: 這三明治可不一樣喔,到了假日,攤位前一定少不了排隊等候的饕客們,炸過後的橢圓長形麵包酥酥脆脆,夾上小黃瓜、火腿、滷蛋和蕃茄還有沙拉醬就是基隆廟口聞名遐邇的營養三明治,這可是這攤的原創口味,別家沒得比!難怪大家排隊,引頸等候,就為了那咬一口的滿足感!
攤號:60類型:風味小吃 什錦春捲:什錦春捲就是清明時節吃的潤餅,老闆現燙的豆芽菜和炒過咖哩的高麗菜、蛋絲、豆干、芹菜、醃肉等包上有彈性的潤餅皮,飽滿的春捲令人忍不住想不顧形象張大嘴咬下去。
攤號:62類型:風味小吃 金興麻粩: 這裡有各種「粩」,麻粩、米粩、土豆粩,雖然說在日治時代就已經開始從事糕餅業,到現在已經傳到第四、五代了,但是現在都有非常現代化的精美包裝了,在現場還可以看到的「粩」的製作呢!
攤號:66類型:風味小吃 油粿/芋粿: 在攤位前會看到老闆娘切著右後又大塊的油粿,這攤的油粿做起來非常的費工夫,現在也很少人會費工夫這樣做了,這油粿一共有九層,而在製作時加入芋頭就是芋粿,口感不賴唷!果然是費了功夫做的,吃的出老闆娘的用心。
攤號:68類型:風味小吃 米粉湯:米粉湯迷人的是它喝起來又鮮又甜的豬大骨熬成的大骨汁,現代人已沒有時間可以自己花很多時間燉湯熬湯,而在這裡,我們只要坐下來就也就能嚐到同樣美味的米粉湯!
攤號:70類型:風味小吃 蟹肉/蟹足/風螺: 在基隆真是海鮮饕客的天堂呢!靠近基隆港蟹肉自然新鮮,用沙茶辣椒炒過的蟹肉料理在吃時加些九層塔,細緻的蟹肉口感真不賴,買一些帶著邊走邊啃,也有另一番滋味哩!
攤號:23-1類型:風味小吃 鐵板燒
攤號:25-1類型:風味小吃 大腸圈
攤號:25-2類型:風味小吃 海產
攤號:25-3類型:風味小吃 海產
攤號:27-1類型:風味小吃 羊肉羹
攤號:27-2類型:風味小吃 鼎邊銼
攤號:27-3類型:風味小吃 鼎邊銼
攤號:35-1類型:飲料冰品 水果汁
攤號:62-1類型:風味小吃 滷雞翅
















































arrow
arrow
    全站熱搜

    liu5609 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()